Wij zijn Steeluxo.

Steeluxo begon in 2020, midden in de coronapandemie. Thuis koken werd in die periode een hobby en al snel een dagelijkse gewoonte. Hoe vaker we kookten, hoe kritischer we keken naar het gereedschap waarmee we werkten.

De plastic snijplank viel als eerste door de mand. Binnen een paar maanden zat hij vol diepe groeven, en die groeven blijven niet leeg. Onderzoek laat zien dat er bij het snijden op plastic kleine deeltjes loskomen die in je eten terechtkomen. Elke dag een beetje, zonder dat je het ziet. Dat wilden we niet meer.

Hout leek het logische alternatief, maar ook daar waren we niet tevreden over. Het oppervlak is poreus: vocht, vleessap en bacteriën trekken in de vezels en de snijgroeven. Daarbij mag een houten plank niet in de vaatwasser, moet hij regelmatig geolied worden en neemt hij de geur van knoflook, ui en vis op.

Dus gingen we testen. We probeerden verschillende materialen, waaronder glas. Dat bleek allesbehalve prettig om op te werken. Elke oplossing loste het ene probleem op en bracht een ander mee.

Zo kwamen we uit bij roestvrij staal: het materiaal dat professionele keukens en de voedingsindustrie al decennia gebruiken. Niet-poreus, sterk, hygiënisch en zonder onderhoud. Uit dat idee ontstond de EverClean, een snijplank van massief RVS 304L, zonder coating of lijm. Het eerste product van Steeluxo.

Die zoektocht bepaalt nog steeds hoe we werken. Bij elk product stellen we dezelfde twee vragen: kan dit beter, en gaat het jaren mee? Alleen als het antwoord op allebei ja is, komt het in onze collectie. Zo groeide Steeluxo van één snijplank naar een kleine collectie keukenessentials: een koksmes, een messenslijper en een lunchbox set.